반응형 콩나물무침만드는법1 콩나물무침 아삭하게 만드는 법 — 비린내 없는 황금 레시피 콩나물무침은 재료도 저렴하고 만들기도 쉬운데 자꾸 비린내가 나거나 흐물흐물해져서 실패하시는 분들이 많아요. 오늘은 아삭한 식감을 살리면서 비린내 없이 만드는 콩나물무침 황금 레시피를 알려드릴게요. 핵심은 딱 두 가지예요.재료 (3~4인분 기준)콩나물 1봉 (300g)대파 또는 쪽파 조금다진 마늘 1작은술참기름 1큰술국간장 1큰술소금 약간통깨 1작은술매콤하게 드실 분고춧가루 1~2큰술 추가감칠맛 원하시는 분멸치액젓 1큰술 추가 (소금 대신)콩나물무침 성공의 핵심 2가지핵심 1 — 뚜껑은 열거나 닫거나 하나만 콩나물을 삶을 때 뚜껑을 중간에 열었다 닫았다 하면 비린내가 생겨요. 처음부터 끝까지 뚜껑을 열고 삶거나, 처음부터 끝까지 닫고 삶거나 둘 중 하나만 선택해야 해요.핵심 2 — 삶는 시간은 3~5분만 .. 2026. 4. 2. 이전 1 다음 반응형